不管是工業(yè)還是餐飲行業(yè)中，油水分離器對于它們而言都是十分重要的，因此選型的時候一定也馬虎不得。一般情況下，用戶都是根據(jù)相關(guān)的實際情況選擇的，這樣才能與要求相符。主要的參照因素如下幾點，應(yīng)該能幫到大家。

為了保證設(shè)備能夠正常的運行，在油水分離器的排量方面要盡量選用大的，至少要比原有的排量大。不知大家有沒有注意到，油水分離器下面都有一個透明的塑料積水杯，對于它的放水工作一定要及時，否則油水分離的效果會因此受到影響。
以防萬一的話，可以選用帶有自動排水功能的油水分離器，當(dāng)積水杯中的水位達到一定值后就會在儀表盤上有相應(yīng)的顯示，這樣油水分離器就必須排水了。如果是在氣溫比較低的地區(qū)使用的話，還要帶上加熱功能的，止防止油水分離器凍壞。